share Tajincom

Bookmark and Share

Google+ Followers

mardi 15 juillet 2008

Tajine de poulet et de carottes طاجين ديال دجاج بخيزو

* المقادير :
2 - طيور ديال دجاج
1 – كيلو بصلة
1 – قبطة دلمعدنوس
1 – كيلو خيزو طري
- الملح , لبزار, الزعفران الحر, الملون,اسكنجبير
2- حامضات مرقدين "القشرة و القلب ديالهم"
- الزيت مخلطة
- شوي زبدة "ماشي ضروري"
* الطريقة :
فكوكوط ندير دجاج طراف أو كامل+ لقشاوش ديال دجاج+الملح+لبزار+البصلة مشلضة+ التوابل,نحمر و نقلي كل شي
نزيد الما حتى يتغطا دجاج,نرمي خيزو مقطع ضامات صغار+المعدنوس,نزيد شوي ديال العطرية مالفوق,ندير الحامض مرقد مقطع على طول و نقطع القلب ديلو و نرميه فطنجرة,نرمي شوي ديال الزبدة و نغطي الطنجرة و نخليها تطيب,منين يطيب خيزو و دجاج,نعري الطنجرة و نخليها تتقلا .
هشام اعبابو


1 commentaire:

Formateur Professionel a dit…

J adore ce Plat et tu me rappel que ca fait longtemp que je ne l ai pas manger surtout avec du citron Hmm!!!
Mr HTML

Archives du blog

2 زوار طــــــاجينكم


web widgets