share Tajincom

Bookmark and Share

Google+ Followers

mercredi 1 octobre 2008

Poulet Mqalli au citron confit et aux olivesدجاج مقلي بالحامض و الزيتونi


دجاج مقلي ديال مي للا اشريفة العلمية"الصورة"

* المقادير :
- زوج طيور ديال دجاج
4 – ثومات محكوكين
2 أو 3 – بصلات كبار مشلضين
– قبطة ديال القزبور و المعدنوس "مربوطة"
- الملح , اسكنجبير, الزعفران الحر , الملون
- زيت الزيتون + الزيت العادي
- اسمن
- الحامض مرقد
- الزيتون لحمر
- ضامة ديال البنة ديال دجاج "إلى بغينا "

* الطريقة :
فطنجرة أو كوكوط ندير دجاج منقي و مغسول مزيان " بالما و الملح و الخل " + اسكنجبير+زعفران الحر+الملون +الثوم+البصلة مشلضة +الزيت
نحمر و نقلي كل شي مزيان,انغطي دجاج بالما+المعدنوس و القزبور"مربوطين"
منين يطيب دجاج,نعري عليه الطنجرة و نخليها تتقال, ندير اسمن
+ الحامض مرقد +الزيتون حمر
و نغطي الطنجرة أوالكوكوط و نخليها تطيب

خاص لاصوص ديال لمقلي تكون مدغمرا و معلكة.
نصبطيور ديال دجاج فطبسيل كبير +المرقة خاترة" الدغميرة + الزيتون + الحامض مرقد
و نقدموه بالصحة و العافية

هشام اعبابو




5 commentaires:

Fatima a dit…

Merci bcp Hicham pour la recette

Trés jolies photos de toi et de la

défunte ta mère. La photo de la défun te est précieuse et ne doit pas etre vue par "man haba wa dab" ,j'espère que tu compernnes ce que je veux dire hicham.et si tu caches la phot da ta mère ce serait mieux Hicham, je dis ca min bab alghayra ala alhoromat.juste une proposition.
bonne continuation Hicham
Tes photos et tes recettes sont formidables.

هشام اعبابو a dit…

Merci infiniment fatema lahla ikhaték
j'ai mis la photo dial lwalida pour lui rendre hommage car c'est grace à elle que j'ai appris pas mal de recette
je te remercie pour ta remarque que je respecte
Merci de se faire du souci pour nous allah ijazik bikhir fatema

fatima a dit…

Salam Hicham

je rends aussi un grand Hommage à la défunte qui nous a donné Insan najih warajol najih mitla Hicham.

Wsaraha je suis trés fière de toi Hicham et tes recettes qui sont à la fois simples mais réussies ,j'en ai fait quelques unes et donné à ma soeur marié quelques recettes dial djaj mhamer wsawbathom flaid,trés délicieux.

kantmana lik aHicham mazid wamazid mina attawfiq.J'adore tes recettes.

Fatima a dit…

Aid mobarak said Hicham

tfrah wtawed inchaa ALLAH

Fati de Rabat a dit…

Salam Hicham
ila kan ala les recettes rah kafiti wewafiti tbarkallah alik
S'il te plait Hicham chi wasafat dial lhout"poissons" tajine,mechoui etc si possible bien sur

et mille merci Hicham
fière de toi

2 زوار طــــــاجينكم


web widgets