share Tajincom

Bookmark and Share

Google+ Followers

mardi 26 novembre 2013

Cake Marocain au semoule fine كيك مغربي ديال اسميدة

Ingrédients : 

500 g de semoule fine 
250 g de sucre semoule 


1 verre d'huile de table 
1 grand sachet de levure pâtissière
1 sachet de sucre vanillé 
1 demi litre de lait 
une pincée de sel

La méthode : 

Dans un récipient creux,faites mélanger la semoule fine avec le sel,le sucre semoule,la levure et le sucre vanillé,y ajouter délicatement l'huile et bien mélanger,incorporez le tout avec le lait et bien mélangez jusqu’à l'obtention d'un mélange onctueux,laissez reposez quelques minutes,huilez un moule à tarte et saupoudrez le avec un peu de semoule fine,versez dedans le mélange de semoule et saupoudrez encore une fois pardessus,faites chauffer le four,faites cuire le cake de semoule pendant une heure à 80° .
une fois le cake est cuit,arrosez le de miel ou de sirop d'orange,et servez le avec du thé à la menthe ou avec du lait .

Hicham Ababou  

المقـــــــــــــــــادير 

نص كيلو ديال اسميدة ارقيقة 
 رابعة ديال السكار سنيدة 
كاس صغير ديال الزيت 
معلقة صغيرة ديال الملح 
زوج خمارات ديال الحلوة أو خمارة واحدة كبيرة 
خنيشة ديال سكار فاني من نوع ألزا 


الطريــــــــــــــقة 

فإناء غارق انديرو اسميدة ارقيقة و نخلطوا معاها السكار و الملح و لخميرة ديال الحلوة و السكار فاني ,نزيدو الزيت و نخلطو كل شي مزيان,نضيفو لحليب و نخلطو بلمهل حتى نحصلوا على خليط رطب و متجانس,اندهنوا مقلا ثقيلا  بزبدة أو الزيت و انرشوا فوق منها شوية ديال اسميدة ارقيقة و نخويو الخليط ديالنا فالمقلا أو أي إناء غارق كيدخل للفران,انرشوا من فوق عجين الكيك شوية ديال اسميدة ارقيقة و اندخلوها للفران تطيب ,مللي يوجد الكيك  نسقيوه بالعسل أو بسيرو ديال الليمون و انقدموه 

هشام اعبابو






Aucun commentaire:

2 زوار طــــــاجينكم


web widgets